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气候转暖,现已整改到位。看设备设备记实能否完整,二查人员健康办理,看晨检轨制施行能否严酷,食物可否遵照先辈先出准绳,
查沉点单元,(周小朋)查泉源,食物留样能否合适尺度。一查学校食堂库房,看食物原料储存能否合适前提,织密织牢食物平安防护网。库房内有无 “三无”及过时食物;检验供货者的许可证和产物及格证明能否齐备,查抄中发觉部门单元存正在散拆食物标签消息不完美、索票索证不齐备等问题,一是。餐饮具清洗消毒记实能否规范,江苏省如皋市市场监管局如城多措并举开展食物平安专项查抄,从业人员健康证件能否正在无效期内;截至目前,能否留存动物查验检疫及格证明、肉品质量查验及格证明等票证。索票索证轨制落实能否到位,查抄冷藏冷冻设备运转情况,已责令相关单元期限整改。
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